阳澄湖大闸蟹“真一假十”？ 选购如何甄别澄湖大闸蟹？五大方法

　　金秋十月蟹正肥。螃蟹越来越多地成为聚会餐桌上的佳肴。其中，阳澄湖大闸蟹格外受到青睐。然而令消费者感到困惑的是，在今年官方开捕日期9月23日之前，市面上已经充斥着各种“阳澄湖大闸蟹”了，再加上流传广泛的“真一假十”等说法，真真假假一时难以分辨。

　　那么，正规阳澄湖大闸蟹销售的现状和流程如何？当地采取了哪些措施进行监管保护？消费者在选购时如何进行甄别？记者进行了调查。

　　【乱象】

　　彼蟹冒充此蟹

　　价格上涨数倍

　　日前，在南京市郊的一个农贸市场水产区，大螃蟹吸引了不少顾客驻足。记者询问是否有阳澄湖大闸蟹销售，好几户摊贩表示有。但当被问到是否为正宗的，一位摊贩坦言：“这是固城湖(在南京，距离阳澄湖几十公里)螃蟹，至于阳澄湖的螃蟹，大多数都卖到北京天津和国外去了。如果你要送礼，我可以包装成和真的一样，防伪蟹扣和盒子都可以从网上买到。”

　　“在接到投诉的多地水产批发市场上，我们发现有几种售假情况：有假蟹戴假防伪蟹扣，还有假蟹戴真扣，但比较少见。”阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎告诉记者，他曾看到有周边地区的商家连夜开车从固城湖等地运送螃蟹到阳澄湖销售，一夜之间价格上涨了数倍；也有一些经销商拿出已经过期的专营牌，甚至盗用前几年防伪蟹扣的图案，真假混合销售以迷惑消费者。

　　严金虎说，目前共有557家商家允许授权使用“阳澄湖大闸蟹”的原产地域产品保护标志，但仅在湖区经营销售的商家就有1000多家，全国范围内更是数不胜数。

　　通过在某电商平台对“阳澄湖大闸蟹”的查询，不乏打着其招牌销售的店铺。从用户评价来看，部分销量领先的店铺不仅从开捕之前就已经销售，甚至价格有的仅为十多元一只。

　　此外，网络上还有一些阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣销售，价格多数在0.1元到1元之间，“量大从优”，而这些蟹扣看起来五花八门、各不相同，大多数都写着“微信扫码”。

　　对此，上述几个水产经营户承认，在网上销售的防伪蟹扣都是假的，“但是有几个人会边吃边打电话查真伪？